СЛАДКИЙ ПИРОГ СО ШТРЕЙЗЕЛЬНОЙ КРОШКОЙ

Описание

ПИРОГ НА КЕФИРЕ ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ. В МЕРУ ВЛАЖНЫЙ, НЕЖНЫЙ, ВОЗДУШНЫЙ, ПЫШНЫЙ. ПОПРОБУЙТЕ , ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО. ТАКОЙ ПИРОГ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ПРИ НЕОЖИДАННОМ ПРИХОДЕ ГОСТЕЙ, ТАК КАК ГОТОВИТЬСЯ НА РАЗ - ДВА .
230Г МУКА
250Г КЕФИР
2 ШТ. ЯЙЦО
150-180Г САХАР
80Г СЛИВ.МАСЛО
1 Ч.Л. СОДА
1/3 Ч.Л. СОЛЬ
1 СТ.Л. КРАХМАЛ
ВАНИЛИН ПО ВКУСУ ИЛИ ЦУКАТЫ
ДЛЯ КРОШКИ
50Г СЛИВ. МАСЛО
3 -4 СТ.Л. МУКА
2 СТ.Л. САХАР
1. В МУКУ ВЛИВАЕМ КЕФИР, ДОБАВЛЯЕМ СОДУ И ПЕРЕМЕШИВАЕМ. ЧТОБЫ СОДА ПОГАШАЛАСЬ БЫСТРЕЕ И ЭФФЕКТИВНЕЕ ВЫЖИМАЕМ НЕМНОГО ЛИМОННОГО СОКА ИЛИ УКСУСА.
2. РАЗБИВАЕМ ЯЙЦА, ДОБАВЛЯЕМ РАСТОПЛЕННОЕ МАСЛО, СОЛЬ, САХАР, ПЕРЕМЕШИВАЕМ.
3. ВСЫПАЕМ ВАНИЛИН И КРАХМАЛ, ЗАТЕМ МУКУ, ПЕРЕМЕШАТЬ , ТЕСТО ГОТОВО.
4. СМЕШИВАЕМ САХАР И МУКУ ДЛЯ КРОШКИ, НАТИРАЕМ МАСЛО , ИЗ МОРОЗИЛКИ НА ТЕРКЕ. ПЕРЕТИРАЕМ В КРОШКУ.
5. В СМАЗАННУЮ ФОРМУ ВЫЛИВАЕМ ТЕСТО, ВЫСЫПАЕМ КРОШКУ. СТАВИМ В РАЗОГРЕТУЮ ДУХОВКУ ДО 180* НА 35-40 МИН. ПРОВЕРЯТЬ ШПАЖКОЙ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!