МИНДАЛЬНО-КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ "СЕРДЦЕ" РЕЦЕПТ | РЕЦЕПТ ТОРТА НА ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА рецепт

Описание

Я в Яндекс Дзене https://zen.yandex.ru/tartaletka
Я в Телеграме https://t.me/elenatartaletka
Я на Ютубе https://www.youtube.com/@elenatartaletka

В этом видео готовим нарядный торт-сердце ко Дню Святого Валентина.
#тортсердце #тортнаденьсвятоговалентина #тортна14февраля
_______________________________
✔ Почта для сотрудничества:
tartaletka.elena@mail.ru
____________________________
Диаметр формы ~ 28 см
Диаметр прослойки ~ 22 см
Вес торта - 2 300 г
____________________________
БИСКВИТ:
🔸️Яйца (С2) — 4 шт
🔸️Сахар — 140 г
🔸️Мука — 95 г
🔸️Крахмал (картофельный) — 25 г
🔸️Миндальная мука — 80 г
🔸️Сливочное масло — 40 г
🔸️Разрыхлитель — 2-3 г

КРЕМ:
🔸️Сливки 33%— 400 г
🔸️Маскарпоне — 500 г
🔸️Сахарная пудра — 200 г

ПРОСЛОЙКА:
🔸️Клубника — 600 г
🔸️Сахар — 200 г
🔸️Желатин (быстрорастворимый) — 8 г
🔸️Вода (в желатин) — 35 г
🔸️Желатин (быстрорастворимый) — 8 г
🔸️Вода (в желатин) — 35 г
🔸️Сок лимона — 10 г
🔸️Белый шоколад — 100 г
🔸️Сливки (кипящие) 33% — 130 г

Рецепт прослойки -﹥ https://rutube.ru/video/7e8d7b80a66ff9531f697367d823d264/

УКРАШЕНИЕ:
🔸️Краситель розовый в крем
🔸️Клубника
🔸️Сахарное драже
🔸️Мята
__________________________
✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале.

✔Я на Ютубе https://www.youtube.com/@elenatartaletka
✔Я в Яндекс Дзене https://zen.yandex.ru/tartaletka
✔ Я в Телеграм: https://t.me/elenatartaletka
✔ Я ВКонтакте https://vk.com/belozerova2203
✔ Я в TikTok: https://vm.tiktok.com/ZSQFGwmT/