Древний РЕЦЕПТ ВОЗДУШНЫХ булочек, который готовили ЦАРЯМ! СЕКРЕТ долго НЕчерствеющего теста!

Описание

Воздушные пуховые булочки которые ни чем не хуже чем японские булочки хаккайдо, такие же мягкие и нежные как пух. Чтобы приготовить сдобные дрожжевые булочки с начинкой, замесите сдобное дрожжевое тесто, а так же нам понадобится черника для начинки. Формовка булочек может быть любая, можете повторять за мной. Те кому нравится сладкая, домашняя выпечка к чаю, обязательно приготовьте эти молочные булочки.

Ингредиенты:
мука - 560 гр (+ для подсыпки)
сахар - 80 гр
теплое молоко - 1 стк (300 мл)
сухие дрожжи - 1.5 ч.л
яйца - 2 шт
растопленное сливочное масло - 80 гр

Начинка:
черника - 250-260 гр
сахар - 2 ст.л
цедра с 1 лимона
лимонный сок - 1 ст.л
крахмал - 1 ст.л (без горки)

Помадка:
сметана - 20-25% - 150 гр
сахарная пудра - 1 ст.л

✅Телеграм канал: https://t.me/olga_lungu

#булочки #воздушныебулочки #булочкисначинкой #булочкисчерникой #вкусныебулочки #ольгалунгу #рецепт #кулинария #выпечка #кчаю #десерт #вкусныебулочки

Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Daybreak (исполнитель: Kevin MacLeod): https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Источник: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100266

Исполнитель: http://incompetech.com/