ОЧЕНЬ ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ

Описание

Ингредиенты:
Начинка:
• 400-500 г фарша (у меня говяжий)
• 1 большая или 2 средних луковицы (нарезаем мелко)
соль/перец

Тесто:
• 2 яйца
• стакан кефира (250мл)
• стакан муки (250г)
• 2 ст.л раст масла
• по 1 ч.л соли/сахара/соды

Приготовление:
Лук и фарш обжарить до золотистого цвета, посолить и поперчить.
Для теста взбить яйца, добавить соль, сахар, соду, кефир и перемешать. Добавить муку, перемешать, влить растительное масло и снова хорошо всё перемешать. Тесто должно получиться как густая, домашняя сметана.
Прямо в тесто добавить начинку, перемешать и жарить на растительном масле, выкладывая на сковороду столовой ложкой, с обеих сторон.
___
Сохраняйте, пересылайте, делитесь с друзьями и родными!