Вяленое мясо в домашних условиях - полендвица, как бастурма, но из свинины (basturma)

Описание

Вяленое мясо в домашних условиях, почти бастурма из свинины (basturma) или полендвица. Для приготовления сыровяленого мяса нам понадобятся следующие ингредиенты:

1) карбонад свиной - 1кг
2) соль - 2 ст. ложки
3) сахар - 1 ст.ложка
4) перец чёрн. - 1 ч.л.
5) чеснок - луковица
6) Базилик сушеный - 1 ст. ложка

#вяленое #мясо #полендвица #поляндвица #бастурма #вяленоемясо #рецепт #как #приготовить #свинина #завялить #сыровял #строганина #сыровяленое #вдомашнихусловиях #вяленоемясовдомашнихусловиях #basturma #кпиву #пивная #закуска #пивнаязакуска