Лучший рецепт запеченных пончиков Клубничные пончики

Описание

✤ Паста для пончиков
- 100 г муки мягких сортов
- 30 г (4 ст. л.) миндального порошка
- 3 г (1 чайная ложка) разрыхлителя
- 1 г (0,5 чайной ложки) соли
- 112г, 2 яйца (среднего размера)
- 80 г (8 столовых ложек) сахара
- 20 г (2 ст. л.) меда
- 70 мл молока (доступны жирные сливки)
- 60 г (8 ст. л.) растопленного несоленого сливочного масла
- 4 г (0,5 столовой ложки) ванильного масла

✤ Глазуровочное покрытие (вместимость 6 слоев)
- 80 г (8 столовых ложек) сахарной пудры
- 11 г (1,5 ст.л.) воды

✤ Марципан (по желанию)
- 10 г (1 столовая ложка) миндального порошка
- 40 г (4 ст. л.) сахарной пудры
- 7 г (1 столовая ложка) воды

✤ Топпинги (дополнительный процесс)
- Клубника
- Шоколадница