Копченая свиная грудинка на гриле (рецепт на угольном гриле)

Описание

Подробный рецепт копченой свиной грудинки методом low-and-slow на угольном гриле. Готовим сразу в двух видах с хрустящей шкуркой! Простой и довольно быстрый рецепт барбекю из свинины, а результат — очень сочная, нежная ароматная свинина с аппетитной корочкой. Идеально для жарких дней с холодными пенными напитками!
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/recipe/kopchenaya-svinaya-grudinka-na-grile-vid/

В сюжете упоминаются:
• Рецепт: Свинина по-баварски https://rutube.ru/video/d6b928303ec2ad817c55d058dd99c704/
• Копчение методом «Два кирпича»: https://rutube.ru/video/1e682cfed543dafea7e80e69705d932d/
• Копчение методом «Змейка»: https://rutube.ru/video/a0b5efc9b34378cb5d4d42e0d566e2f7/
• Копчение на угольном гриле Master-Touch Premium 5770 https://rutube.ru/video/288a185b5914f5467aacbefdfe343a0b/
• Копчение на угольном гриле Weber Summit Kamado https://rutube.ru/video/8824ef4f20be646b5aceb7d90ee04162/
• Копчение на угольной коптильне https://rutube.ru/video/bd2fa80b82017e910eb02983bc598caa/

В съемках участвовали:
• Угольный гриль Slow 'N Sear Original Kettle https://grillmag.ru/product/ugolnyj-gril-sns-original-kettle-57-sm-dymchatyj/
• Корзина для копчения Slow 'N Sear Deluxe https://grillmag.ru/product/korzina-dlja-kopchenija-slow-n-sear-deluxe-dlja-grilej-57-sm/
• Поднод Drip 'N Griddle https://grillmag.ru/product/poddon-drip-n-griddle-deluxe-dlja-korziny-slow-n-sear-57-sm/
• Термометр Weber Connect https://grillmag.ru/product/cifrovoj-termometr-weber-connect/
• Дрова для копчения https://grillmag.ru/product-category/aksessuary/kopchenie/
• Пряности https://grillmag.ru/product-category/herbs-and-sauces/herbs-spices/

ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба https://grill-bbq.ru/forums/. Там я отвечаю на все вопросы!

Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/

#гриль #свинаягрудинка #рецепт