Картошка тушеная с мясом. Очень вкусное и всем знакомое блюдо на каждый день.

Описание

Картошка тушеная с мясом. Очень вкусное и всем знакомое блюдо на каждый день.

Мясо (любое) 550 гр (в нашем случае говядина)
Лук 1 большая головка.
Морковь 1 большая.
Картофель 1,5 кг.
Чеснок 3-5 зубчиков.
Соль, перец по вкусу.
Перец чёрный горошек 0,5 ч.л.(по вкусу)
Лавровый лист 4 шт. средние
Масло растительное 3 ст.л.
Зелень.

Мясо нарезать порционными кусочками, лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке, картофель нарезать ломтиками.
В хорошо разогретом казане, на растительном масле обжарить мясо до красивой румяной корочки. Далее добавляем лук, обжариваем почти до прозрачности лука. Далее добавляем морковь и ещё немного обжариваем. Далее добавляем картофель, лавровый лист и перец горошком, заливаем водой примерно на 2 пальца выше картофеля(можно и в ровень с картофелем), перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до готовности картофеля. Как картофель сварился, добавляем соль и перец по вкусу, зелень и чеснок. Протушиваем ещё минут 10.