Леденцы из сахара. Рецепт

Описание

Рецепт:
Сахар - 200 г.
Вода - 50 мл.
Лимонный сок - 1 ст.л.

Я варила, как моя прабабушка делала и в те времена не было измерителя температуры кипения. После закипания сиропа оставляю его кипеть ещё 8 минут на маленьком огне,но можно чуть по дольше около 10 минут. Если чуть дольше варить,то цвет сиропа будет более коричневым.
В наше время температура готового сиропа должна быть 150 С.