Равношипый краб. Как выбирать крабовое мясо? обзор краба от шеф-повара Сергея Лигая

Описание

Шеф-повар Сергей Лигай делает обзор равношипого краба.

"Lithodes aequispinus" - это вид краба из семейства Lithodidae, обитающий в водах Северного Тихого океана. Название "aequispinus" указывает на характерные равномерные шипы на панцире этого вида краба.

Вот несколько основных черт этого вида:

Размер и форма: Краб Lithodes aequispinus обычно имеет массивное тело и широкий, круглый панцирь. Размеры могут варьироваться, но они, как правило, довольно крупные.

Окраска: Окраска этого вида может быть разнообразной, но обычно включает в себя оттенки оранжевого, красного и коричневого цветов.

Шипы на панцире: Одной из характерных черт "Lithodes aequispinus" являются равномерные шипы на панцире, которые придают ему особый внешний вид и, возможно, служат защитой от хищников.

Обитание: Эти крабы обитают на морском дне, часто на значительной глубине. Они предпочитают холодные воды северных регионов Тихого океана.

Питание: "Lithodes aequispinus" обычно является донным хищником, питающимся мягкими донными организмами, моллюсками и другими беспозвоночными.

Экономическое значение: Некоторые виды крабов из семейства Lithodidae имеют экономическое значение и добываются в промышленных масштабах для использования в пищевой промышленности.



#морепродукты #краб #повар #Лигай #мореодор