Варенье из Черной Смородины. Очень Вкусное!

Описание

🍇 Черносмородиновое варенье — витамины на зиму!
Сегодня я решила сварить варенье из чёрной смородины. Аромат на весь дом стоит! Нежное, желеобразное, с кислинкой и лесным ароматом — оно особенно хорошo зимним вечером под чай с баранками 😋Что понадобится:
🍇 1 кг чёрной смородины
💧 1 стакан воды
🍬 1,5 стакана сахарного песка
Как варить:
1️⃣ Заливаю смородину стаканом воды, ставлю на огонь и довожу до кипения.
2️⃣ Как только появляются первые пузырьки, начинаю добавлять сахарный песок постепенно, небольшими порциями. Добавила — размешала, дала раствориться — снова добавляю.
3️⃣ Когда весь сахар добавлен и варенье закипело, варю ещё ровно 5 минут.
4️⃣ Разливаю по стерилизованным банкам через воронку, закатываю, переворачиваю и оставляю до полного остывания.
Совет: Не лейте всё варенье сразу — разливайте аккуратно, чтобы не обжечься. У меня есть удобная воронка для этих дел, с ней процесс идёт легче и чище!
Почему я люблю этот рецепт:
✅ Минимум сахара — ягода остаётся главной
✅ Быстро — всего 5 минут варки
✅ Сохраняются витамины
✅ Получается густым, как желе, но без желирующих добавок
Это варенье мы будем есть зимой и вспоминать солнечное лето! А у вас есть любимый рецепт варенья из чёрной смородины? Делитесь в комментариях! 👇
#варенье #чернаясмородина #заготовкиназиму #вкуслета #домашнееваренье