Тыква с мясом в автоклаве Просто и вкусно Домашние мясные консервы в автоклаве

Описание

Реклама ООО "Форком" ИНН 2311082271 ERID:2Vtzqxm5CR1
Автоклавы от «Форком»
https://forkom23.ru/catalog/konservirovanie/avtoklavy/?utm_source=youtube&utm_medium=bloger&utm_campaign=dobroslav&erid=2Vtzqxm5CR1
Купить автоклав на OZON:
https://ozon.onelink.me/SNMZ/fq4txrnt
Шинковка для капусты:
https://ozon.onelink.me/SNMZ/ixx1d92y
Телеграм https://t.me/forkomkrasnodar

Тыква с мясом в автоклаве. Вам потребуется:
- мясо (свинина или бедро индейки) предпосол 1% (10 грамм соли на 1 кг мяса)

- тыква
- соль 1% (10 грамм/кг)
- пчм 0,2% (2 грамма/кг)
- чеснок 0,3% (3 грамма/кг)
- тимьян 0,2% (2 грамма/кг)

Закладка в банки или реторт пакеты в пропорции 1 к 1 по массе.
Я предпочитаю порционные пакеты 150 тыквы + 150 грамм мяса на один реторт пакет

Режим стерилизации на воде 115/40 , на пару 115/115