Малосольная СКУМБРИЯ пряного ПОСОЛА! Как ВКУСНО засолить СКУМБРИЮ! (1)

Описание

Рецепт очень вкусной скумбрии. Скумбрия получается малосольной, пряной и нежной.
Ингредиенты:
Скумбрия - 3 шт
Вода - 1 литр
Соль - 4 ст. л
Сахар - 2 ст. л
Душистый перец - 8-10 шт
Чёрный перец горошком - 12-16 шт
Кориандр зёрна - 1 ст. л
Лавровый лист - 3 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кастрюлю налить воду, сыпать соль, сахар, душистый и чёрный перец горошком, лавровый лист, горчицу. Поставить на плиту и довести до кипения. После закипания проварить 1 минуту и снять с огня. Оставить до полного остывания.
Скумбрию промыть при желании удалить плавники и отрезать голову, я солю ее целиком.
Скумбрию кладём в контейнер и заливаем остывшим маринадом. Ставим холодильник на 2 суток.
Приятного аппетита!
Вконтакте - https://vk.com/club208724585?from=groups
Telegram - https://t.me/+tgjPJ0Oxf6kxZjMy
Яндекс Дзен - https://dzen.ru/id/5cf7abde388e2100af05d449
Рутуб - https://rutube.ru/channel/23610893

В видео использована музыкальная композиция - Sleepy Jake
Исполнитель - Silent Partner
Композиция доступна по ссылке - https://www.youtube.com/watch?v=_TqWVc5IODI
Лицензия YouTube Audio Library