Рулет из свиной вырезки с грибами

Описание

Это видео снято в 2012 году

Для рулета:
свиная вырезка весом около 400 г
650 г свежих шампиньонов
2 средних луковицы
соль
перец
растительное масло

Для соуса:
350 г свежих шампиньонов
1 средняя луковица
250 мл сливок любой жирности
1 ст. ложка сливочного масла
1 ч. ложка муки
1-2 ст. ложки сметаны (по желанию)
соль
перец

Текстовый рецепт здесь - https://dzen.ru/a/aUJGy3OP8CSs2R9z