Чиабатта (чабатта) на закваске

Описание

Ингредиенты:
Для закваски (опары):
30 г стартера 100% влажности
75 мл воды
75 г белой пшеничной муки
Для теста:
вся закваска
325 г белой пшеничной муки
215 мл воды комнатной температуры
30 г оливкового масла
10 г соли или по вкусу
Дополнительно:
оливковое масло для смазывания рук
Поддержать канал:
Карта Сбербанка: 2202 2039 2602 2320
Юмани: https://yoomoney.ru/to/4100117682891655
Аврова Татьяна Георгиевна
СПАСИБО!

ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ:
Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske/
Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske_2/
Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vypechka/
Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na_zakvaske/
Страна вкусного хлеба на закваске:
https://ridero.ru/books/strana_vkusnogo_khleba_rukovodstvo_po_vypechke_khleba_na_zakvaske/
Самый лучший хлеб - хлеб на закваске своими руками:
https://ridero.ru/books/samyi_luchshii_khleb/

Я в YouTube: https://www.youtube.com/c/avrovablog
Я в Telegram: https://t.me/+oH_rS-ei_r45YWNi
Я в RUTUBE: https://rutube.ru/channel/24279308/
Я в Дзене: https://zen.yandex.ru/id/622745bd04d1f7443ec276d3
Я ВКонтакте: https://vk.com/id335261690
Я в Одноклассниках: https://ok.ru/profile/585938425862