Компот из яблок и слив на зиму. Компоты на зиму без стерилизации

Описание

Сегодня мы будем готовить компот из яблок и слив на зиму. Рецепт компота из яблок и слив очень простой и быстрый. Однако, несмотря на это, такой компот получается очень вкусным, ароматным и красивым.
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
Сливы – 300 г
Яблоки – 300 г
Сахар – 250 г
Вода – 2,4 л
Чтобы приготовить компот из яблок и слив на зиму сначала подготовим фрукты. Сливы и яблоки промываем под проточной водой. Яблоки разрезаем на несколько долек и удаляем сердцевину.
Следующий шаг – подготовка банок. Непременно стерилизуем их, чтобы компот не испортился. Стерилизовать банки можно в духовке и над паром. И сразу же в простерилизованные банки, пока они горячие, кладем сливы и яблоки.
Далее готовим сироп для компота. В кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения, насыпаем сахар и варим сироп 2 минуты, до полного растворения кристалликов.
Кипящим сиропом наполняем доверху банки с яблоками и сливами. Банки сразу же герметично закатываем стерилизованными крышками. Переворачиваем банки вверх дном и накрываем их полотенцем или одеялом. Через 10-12 часов банки переворачиваем и переносим на постоянное место хранения. Хранить компот из яблок и слив желательно в тёмном месте, можно при комнатной температуре.
Вот и всё, на этом наш компот из яблок и слив на зиму готов!
Приятного аппетита и удачных заготовок!
Спасибо, что готовите вместе со мной! Живите вкусно! И живите со вкусом!

Еще больше рецептов вкусных блюд и заготовок на зиму смотрите на моем блоге http://vpoiskahvkusa.ru/ и YouTube-канале https://www.youtube.com/channel/UCP7jExsWSPTYDvwP4XxM85A
а также на ЯRUS https://yarus.ru/u/1908897
и Майл. Ру Видео https://my.mail.ru/mail/mmv1279/video/_myvideo