Густая ржаная закваска для хлеба: как сделать ее за пару дней!?

Описание

Густая ржаная закваска для хлеба. Как сделать надежную ржаную закваску для хлеба быстро? Сегодня покажу и расскажу, как получить густую ржаную закваску за пару дней.

Подписывайтесь на мои каналы!
? Дзен https://dzen.ru/mybread
? YouTube https://www.youtube.com/user/lana6lana?sub_confirmation=1
? Телеграм https://t.me/kucheryavaya_sveta
? Мои хлебные курсы https://my-bread.ru/school

?Шаг1:
25 г ржаной закваски 100% влажности
21 г воды
54 г ржаной обдирной муки
Оставить бродить на 3 часа
?Шаг 2 и последующие (повторить 2-3 дня):
40 г закваски с предыдущего шага
36 г цельнозерновой ржаной муки
24 г воды
Брожение 3-6 часов

Поддержать рублем развитие канала:
Карта Сбербанка 4274320065098660 (Светлана Сергеевна К)
Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823

Делитесь этим видео с друзьями !

Подписывайтесь на мой канал, мы с вами приготовим много всего интересного!

************************************************
Сотрудничество и реклама
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
mybread.online@gmail.com