Шашлык в духовке, вкусный и сочный.

Описание

РЕЦЕПТ
Свиной ошеек - 2 кг (мясо можно любое);
Хмели-сунели - 1 ч. л.;
Копченая паприка - 2 ч. л.;
Тимьян - 1 ч. л.;
Сухой чеснок - 1 ч. л.;
Черный перец - 0,5 ч. л.;
Соль - 2 ч. л. (если любите соленость то добавляйте еще 1 ч. л.);
Репчатый лук - 500 г (2 большие головки);
В конце подаем с луком и зеленью.
СОУС
Томатная паста - 2 ст. л.;
Растительное масло - 2 ст. л.;
Сахар - 1 ч. л.;
Соль, перец по вкусу;
Вода - 50--60 мл;
Репчатый лук - 1 маленький;
Несколько веточек кинзы (зелень можно по вкусу).