Пирог с рыбой. Рыбник.

Описание

Пирог рыбник – вкусный и несложный в приготовлении пирог с начинкой из картофеля, рыбы и лука.Для начинки можно брать как филе, так и рыбу с мелкими косточками( они пропариваются).
Кефирное тесто для рыбника — легкое при замесе, разделке и в конечном результате получается удачным всегда и у всех.
Тесто:
Кефир - 500 мл.
Мука - около 1кг.
Яйцо - 3 шт.
Соль - 1ч.л с горкой
Сода - 1ч.л
Масло растительное - 50мл.
Начинка:
Мойва -500гр.
Картофель - 3-4 шт.
Лук - 3шт.
Соль - присолить по слоям.