Подтопольники

Описание

Подтопольники на зиму. Для салата очень вкусный и быстрый вариант.

Ингредиенты на 1 кг грибов:
1 кг- подтопольники
1 л- вода
3 л-лавровый лист
4 шт-перец горошек
2 шт-чеснока

Приготовление:
Подтопольники мочим 5-7 дней, чистим от песка и ещё на один день замачиваем. В кастрюле грибы доводим до кипение и убираем пену, меняем воду и заново варим в чистой воде. Добавляем соль, перец и лавровый лист варим 15 мин. После 15 мин.добавляем уксус и чеснок, варим еще 5 мин. В стерилизованную банку накладываем грибы и закрываем пластиковой крышкой.

Железной крышкой нельзя закрывать, можно отравление получить.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА:-)!