Нутрициолог рассказала, как выбрать качественную морскую капусту

Описание

Морская капуста, или ламинария, считается одним из главных зимних суперфудов. Однако выбрать качественный продукт – задача не из легких. Нутрициолог Тамара Синько поделилась рекомендациями, на что обращать внимание при покупке.

Лучшая морская капуста добывается в Баренцевом или Белом морях. Упаковка должна быть без вмятин и повреждений, желательно прозрачной, чтобы можно было оценить цвет продукта. Качественная ламинария имеет яркий темно-зеленый цвет. Если водоросли бурого или коричневого оттенка, это может свидетельствовать о том, что они недозрелые или долго лежали.

Подробнее – в эфире телеканала Москва 24.