3 простых пп десерта из тыквы | Тыквенные рецепты

Описание

В этом видео я покажу, как приготовить простые и вкусные тыквенные пп десерты без сахара.

🎃Тыквенный пп хлеб

Ингредиенты

▪ Тыквенное пюре 250 г
▪ Яйцо 1 шт
▪ Йогурт 75 г
▪ Эритрит или аллюлоза 80-100 г
▪ Ванильный экстракт или ванилин
▪ Универсальная безглютеновая мука 130 г
▪ Разрыхлитель 1 ч. л.

Специи:
▪ Корица 2 ч. л.
▪ Имбирь молотый 0,5 ч. л.
▪ Мускатный орех 0,5 ч. л.
▪ Гвоздика 0,25 ч. л.

Добавки желанию:
▪Орехи, изюм, шоколадные капли без сахара 30 г

👩🍳Приготовление

🔸 1. Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите форму для кекса пергаментом.
🔸 2. В миске взбейте: яйцо, йогурт, тыквенное пюре, подсластитель и ваниль до однородности.
🔸 3. Добавьте муку, разрыхлитель и все специи, перемешайте до гладкого теста.
🔸 4. По желанию вмешайте добавки.
🔸 5. Переложите тесто в форму и пеките 45-55 мин при 180 °C, проверяя шпажкой.
🔸 6. Если верх быстро румянится, то накройте фольгой и допеките.
🔸 7. Остудите 10-20 мин в форме, затем переложите на решётку.

КБЖУ на 100 г (без добавок):
113 ккал,4 г белка, 1 г жира, 20 г углеводов

🎃Пряные тыквенные маффины

Ингредиенты на 6 шт:

▪ Яйцо 1 шт
▪ Эритрит или аллюлоза 35 г
▪ Молоко 30 г
▪ Тыквенное пюре 70 г
▪ Ванильный экстракт 1 ч.л или ванилина (немножко)
▪ Цельнозерновыя пшенияная мука 70 г
▪ Разрыхлитель 1 ч.л
▪ Смесь специй: корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика 1 ч.л
▪ Овсянка 10 г (для посыпки, по желанию)

👩🍳 Приготовление

🔸 1. Разогрейте духовку до 200°C и подготовьте 6 формочек для маффинов.
🔸 2. В миске взбейте яйцо и подсластитель до светлой пены.
🔸 3. Добавьте молоко, тыквенное пюре и ваниль, ещё раз перемешайте до однородности.
🔸 4. Просейте муку, разрыхлитель и пряную смесь. Соедините с жидкими ингредиентами.
🔸 5. Разделите тесто по формочкам, сверху посыпьте овсянкой (по желанию).
🔸 6. Выпекайте 10-15 минут, проверяя готовность зубочисткой, она должна выходить сухой.
🔸 7. Остудите накрыв полотенцем.

КБЖУ на 1 шт:
66 ккал, 2 г белка, 1 г жира, 11 г углеводов

🎃 Тыквенная пп булочка с корицей

Ингредиенты

Для теста:

▪️ Цельнозерновая мука 30 г + 1 ч.л муки для раскатки
▪️ Пюре из тыквы 25 г
▪️ Молоко 10 г (2 ч.л)
▪️ Разрыхлитель 1/3 ч.л

Для начинки:

▪️ Пюре из тыквы 1 ч.л
▪️ Коричневый сахар 8 г (2 ч.л)
▪️ Смесь специй: корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика 0,5 ч.л

Для крема:

▪️ Сливочный сыр 15 г (1 ст.л) или сметана 30%
▪️ Пудра эритрита или аллюлоза 8 г (2 ч.л)

👩🍳Приготовление

🔸 1. Разогрейте духовку до 200°C.
🔸 2. В миске смешайте муку, пюре из тыквы и молоко. Замесите мягкое тесто и сформируйте шар.
🔸 3. Выложите тесто на слегка подпылённую мукой поверхность и раскатайте в прямоугольник примерно 10×20 см.
🔸 4. Для начинки соедините пюре из тыквы, сахар и специи. Равномерно распределите по поверхности теста.
🔸 5. Нарежьте тесто на 3 полоски и сверните первую рулетом. Затем оберните вокруг неё вторую, а потом третью.
🔸 6. Переложите булочку в жаропрочную форму (~ 200 мл), слегка смажьте края маслом.
🔸 7. Выпекайте 15 минут, пока булочка не станет румяной.
🔸 8. Для крема смешайте сливочный сыр и эритрит до однородной массы.
🔸 9. Украсьте булочку кремом. Наслаждайтесь! 😋

КБЖУ на 100 г
160 ккал, 6 г белка, 4 г жира, 23 г углеводов

Если вам понравились эти простые рецепты выпечки из тыквы - поставьте лайк, подпишитесь и сохраните, чтобы не потерять 💛

________________________________
тыквенная выпечка, тыквенные рецепты, тыквенные десерты, пп рецепты из тыквы, пп выпечка из тыквы, пп десерты из тыквы, что приготовить из тыквы, диетическая выпечка из тыквы