ШОКОЛАДНЫЕ ФИГУРКИ с НАЧИНКОЙ от @marmelad_naya 🥚

Описание

=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @marmelad_naya🙏❤️

Слово автора: Сегодня хочу показать, как я делаю шоколадные фигурки с начинкой , на примере шоколадного яйца 🐣

Благодарю за лайк 😘

Немного про начинки : Их нужно приготовить заранее, чтобы они успели стабилизироваться , у меня три разные конфетные начинки (ганаш) : чёрная смородина, кофе + Бейлис и шоколад + бородинский хлеб.

Эти начинки подходят не только для шоколадных фигурок и конфет, их можно использовать для макаронс, нарезных пирожных или капкейков.

Мне для декора нужно было чисто белое яйцо, поэтому я наполняла молд сначала белой кондитерской глазурью, а затем слой бельгийского шоколада (Вы можете сразу использовать шоколад ).

Топим шоколад, выливаем в молд, прокатываем, чтобы шоколад равномерно распределился по стенкам и оставляем для застывания (чтобы ускорить процесс я убирала в холодильник).

Далее заполняем начинкой (не оставляя пустот в фигурке) и сверху снова запечатываем шоколадом. Оставляем для стабилизации (я снова убирала в холодильник для ускорения процесса).

Аккуратно достаем фигурку 👌
=======