Осетинские пироги с сыром и картофелем

Описание

Осетинские пироги, рецепт.
Тесто:
375 мл. молока (1,5 стакана);
20 г прессованных дрожжей, (7 г сухих);
1 ч. ложка сахара (с горкой);
1 ч. ложка соли (без горки);
500 г муки;
2 ст. ложки раст. масла;
Начинка:
450 г картофеля (очищенного);
450 г сыра (сулугуни ,моцарелла);
20 г масла;
щепотка соли;
Температура выпечки -- 250 градусов, время выпечки -- 12 мин.