Их французский план: накормить Россию спаржей

Описание

Такого у нас еще не было — сразу два героя, два француза, которые познакомились в Москве благодаря... спарже!

Николя Буассе — фермер, у которого 25 ГА земли в Подмосковье, на них он выращивает спаржу.
Эрик Ле Прово — известный московский шеф-повар, который долго искал хорошего поставщика спаржи. Ну а дальше, полагаем, вы уже сами всё поняли.

В этом видео будут собирать спаржу на поле, и даже будет большой фестиваль спаржи. Но это не только гастрономическое видео. Оба француза приехали в Россию много лет назад, и им есть что рассказать и про лихие 90-е, и про русские анекдоты, и про то, что же такое эта русская душа, о которой так много все говорят.

Про современную Францию с фермером и поваром мы тоже поговорили, но эта часть разговора получилась грустной — оба героя переживают из-за того, что сейчас происходит на родине, и возвращаться назад не планируют.

Но вернемся к спарже. Шеф-повар приготовил для нас классическое французское блюдо. Так что если вдруг вы еще не пробовали спаржу — записывайте рецепт.

00:00 Фермер Николя и шеф-повар Эрик
01:40 Дед — донской казак, бабушка — итальянка, отец — француз
03:26 Русское гостеприимство
05:43 Международный фестиваль спаржи в Коломне
07:35 Что такое хорошая спаржа?
08:49 Начинаем готовить спаржу
10:44 Шеф, который не любит стоять у плиты
13:08 Продолжаем готовить
14:09 Попал в Россию по объявлению
15:22 Готово!
16:22 90-е: пистолет у виска
17:30 Русские анекдоты
18:57 Русская душа
19:34 Идеальная длина спаржи — 22 см
20:36 Санкции
22:18 Первые русские слова
23:07 Современная Франция
25:10 Без русского языка никуда
26:26 Я здесь не ради паспорта
28:03 Что дальше?

Подписывайтесь 🔔 на Russian Road, чтобы не потеряться!

И ищите нас на других платформах:
ВК: https://vk.com/ru_road
ТИК-ТОК: https://www.tiktok.com/@russ_road
ДЗЕН: https://dzen.ru/ruroad
Х: https://x.com/RussianRoad_