복숭아 페스츄리 | peach pastry | Crispy and sweet homemade pastry | Cooking basket
Описание
복숭아 페이스트리
지난번에 남은 페이스트리 반죽을 이용하여 복숭아 페이스트리 파이를
구워보았어요
간단하게 복숭아 통조림을 사용하여 크림치즈와 함께 구워냈더니 정말 맛있네요
바삭바삭한 결은 결대로 살아있고 치즈크림의 풍미와 복숭아의
달콤함이 더해져 이것이 정말 홈메이드 맞나? 놀랄만큼 맛있어요
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페이스트리 반죽 300g pastry dough 300g
복숭아 통조림150g canned peaches150g
크림치즈60g cream cheese 60g
페이스트리 반죽을 얇게 밀어줍니다
가장자리는 깨끗하게 직선으로 잘라서 정리해줍니다
9-10cm 정도 길이의 정사각형 8장으로 잘라줍니다
4장은 그대로 오븐팬에 올려 크림치즈를 한조각씩 올려줍니다
다른4장은 쿠키커터로 가운데를 둥글게 잘라내어 줍니다
웨지형태로 자른 통조림 복숭아를 크림치즈위에 가지런히 올려줍니다
달걀물을 가장자리에 발라준후 쿠키커터로 가운데를 둥글게 잘라내어 놓은
반죽으로 덮어줍니다
쿠키커터로 자른 둥근 조각도 크림치즈와 복숭아 한쪽을 올려 같이 구워줍니다
190도 예열된 오븐에서 15분 구워줍니다
#페스츄리 #퍼프페이스트리 #쿠킹바스켓
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