МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ во ФРЕНЧ-ПРЕССЕ

Описание

При приготовлении молочного коктейля данным способом следует учесть то, что кристаллики льда в начале взбивания могут забивать сеточку френч-пресса, что будет замедлять процесс взбивания. Чтобы этого избежать нужно предварительно подержать мороженное при комнатной температуре 10 мин - чтобы оно подтаяло (размягчилось немного) и после этого перетереть с молоком до однородной массы блендером. Завершающим процессом (самым главным) будет уже взбивание полученной субстанции - френч-прессом (1-1,5 мин). И еще пару основных моментов - это выбрать молоко пожирнее (я беру 3,2% жирности) и мороженное которое Вам понравится (я брал ""Белая береза" и "100% пломбир" - очень понравилось, а вот "лимо", хоть и вкусное, но для коктейля не подошло (вся семья забраковала)). У кого какие вопросы? Пишите если что не понятно или не получается, всем постараюсь помочь)))