Салат с крабовыми палочками, простой, сытный и невероятно вкусный

Описание

Предлагаем вашему вниманию подборку из трех легких и аппетитных салатов, которые идеально подойдут для семейного ужина или праздничного застолья. Первый рецепт — это классический слоеный салат с крабовыми палочками, яйцами и сыром, украшенный кукурузой и майонезной сеткой. Он получается очень сытным и красиво смотрится на столе.

Второе блюдо — свежий и хрустящий салат с пекинской капустой. В его состав входят крабовые палочки, вареные яйца и консервированная кукуруза, заправленные майонезом. Этот вариант готовится очень быстро и отличается нежным вкусом благодаря сочной капусте.

Третий рецепт порадует любителей более изысканных сочетаний. Это салат с копченым куриным филе, помидорами, черными оливками и красным луком. Особую пикантность ему придает заправка на основе сливочного сыра, горчицы и меда, что делает блюдо ярким и запоминающимся.

Таймкоды:
0:00 Вступление к ролику
0:06 Подготовка крабовых палочек для первого салата
0:28 Выкладка первого слоя
0:40 Майонезная сетка и кукуруза
1:00 Слой из яиц
1:27 Слой из сыра
1:51 Формирование и украшение первого салата
3:19 Подготовка ингредиентов для второго салата
3:54 Смешивание второго салата
4:42 Формирование второго салата
5:18 Украшение второго салата
7:06 Подготовка ингредиентов для третьего салата
7:44 Сборка третьего салата
8:31 Добавление сыра
8:48 Приготовление заправки
9:34 Финальный штрих

Ингредиенты:
• 250 г крабовых палочек
• 1 банка консервированной кукурузы
• 4 вареных яйца
• 130 г твердого сыра
• майонез
• петрушка
• 500 г пекинской капусты
• 200 г крабовых палочек
• 3 вареных яйца
• 1 банка консервированной кукурузы
• соль
• черный молотый перец
• 2 огурца
• 200 г листьев салата
• 2 помидора
• 1 копченое куриное филе
• 0.5 красной луковицы
• 0.5 банки черных оливок без косточки
• 100 г сливочного сыра
• 0.5 ч.л. соли
• 1 ч.л. горчицы с зернами
• 1 ч.л. меда
• 3 ст.л. оливкового масла
• 0.5 ст.л. 9% уксуса
• 1 зубчик чеснока

Приготовление:
1. Подготовка крабовых палочек для первого салата
Нарезаем 250 грамм крабовых палочек небольшими кубиками.
2. Выкладка первого слоя
На плоское блюдо диаметром 25 см выкладываем нарезанные крабовые палочки, равномерно распределяя их по дну.
3. Майонезная сетка и кукуруза
Сверху наносим сеточку из майонеза. Выкладываем примерно треть банки консервированной кукурузы, распределяя ее равномерно.
4. Слой из яиц
Наносим еще одну сеточку из майонеза. 4 вареных яйца трем на крупной терке и выкладываем третьим слоем, распределяя равномерно.
5. Слой из сыра
Наносим майонезную сетку. 130 грамм сыра трем на мелкой терке и посыпаем салат сверху и по бокам.
6. Формирование и украшение первого салата
Сыр выравниваем и слегка прижимаем вилкой. Рисуем диагональные клеточки майонезом, в каждый квадрат кладем немного кукурузы. Рисуем толстые зигзагообразные полоски майонезом и в местах соединения кладем листики петрушки.
7. Подготовка ингредиентов для второго салата
500 грамм пекинской капусты разрезаем пополам и нарезаем небольшими кусочками. 200 грамм крабовых палочек разрезаем вдоль и нарезаем кусочками. 3 вареных яйца нарезаем кубиками.
8. Смешивание второго салата
В миску кладем капусту, крабовые палочки, яйца и большую часть банки кукурузы. Солим, перчим и заправляем 2-3 столовыми ложками майонеза. Перемешиваем.
9. Формирование второго салата
На блюдо ставим кулинарное кольцо диаметром 18 см. Выкладываем салат, разравниваем и утрамбовываем ложкой.
10. Украшение второго салата
Два огурца нарезаем тонкими полосками овощечисткой. Полоски складываем вдвое и выкладываем по кругу на салат. Центр украшаем оставшейся кукурузой. Аккуратно снимаем кольцо.
11. Подготовка ингредиентов для третьего салата
200 грамм листьев салата нарезаем мелкими кусками. Два помидора разрезаем пополам, удаляем плодоножки и нарезаем дольками. Копченое куриное филе разрезаем на пластинки и режем брусочками. Половину красной луковицы нарезаем полукружочками.
12. Сборка третьего салата
На дно блюда кладем листья салата. Выкладываем половину помидоров, часть куриного филе и половину банки черных оливок. Повторяем слой: помидоры и курица. Равномерно выкладываем лук и оставшиеся оливки.
13. Добавление сыра
100 грамм сливочного сыра выкладываем сверху на салат чайной ложкой (по полчайной ложки на порцию).
14. Приготовление заправки
В миске смешиваем 0.5 ч.л. соли, 1 ч.л. горчицы с зернами, 1 ч.л. меда, 3 ст.л. оливкового масла, 0.5 ст.л. 9% уксуса, черный перец и 1 зубчик чеснока, выдавленный через пресс. Перемешиваем до однородности.
15. Финальный штрих
Поливаем салат приготовленным соусом сверху.