ТОФУ С ФАСОЛЬЮ - ПЛАНЕТА ВИТАМИНОВ

Описание

Ингредиенты:
Замороженная фасоль торговой марки «Планета витаминов» - 400 г
Тофу твердый - 200 г
Кукурузный крахмал - 2 ст ложки
Масло оливковое - 2 ст ложки
Лук репчатый - 1 шт
Соевый соус - 10 ст ложек
Сахар - 1 ст ложки
Имбирь (порошок) - ½ ч ложки
Рис как гарнир

Рецепт:
1. Разрезать блок тофу пополам и обернуть бумажными полотенцами. 2. Оставьте тофу на 10 минут, чтобы он впитал лишнюю влагу.
Нарежьте лук.
3. Приготовьте соус. Смешайте соевый соус, сахар, молотый имбирь и черный перец в небольшой миске и отложите в сторону.
4. Нарежьте тофу кубиками размером и добавьте в большую миску.
5. Добавьте кукурузный крахмал в миску и руками равномерно покройте тофу кукурузным крахмалом.
6. На сковороду добавьте масло. Как только масло нагреется, добавьте тофу и жарьте, помешивая, 10–15 минут, пока тофу не подрумянится и не станет хрустящим снаружи. Достаньте тофу из сковороды и отложите в миску.
7. Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку масла, а затем нарезанный лук и зеленую фасоль. Помешивая, обжаривайте около 5 минут, пока лук не станет прозрачным.
8. Затем добавьте соус. Готовьте все ингредиенты еще 3-5 минут.
9. Вернуть тофу к овощам и перемешайте.
10. Снимите с огня и подавайте тофу с белым рисом. По желанию украсьте базиликом. Приятного аппетита!