Как правильно обжечь ВОК | Подготовка новой сковороды WOK к работе | повторный запуск вок (Wok)

Описание

По невнимательности, я сделал соус для Пад Тая в воке и в результате при приготовлении у меня исчезло естественное антипригарное покрытие в сковороде, которое возникет при запуске стального вока.
Исчезло полностью, оставив чистый металл без намеков на покрытие.
Почему исчезло? Потому, что тамариндовый соус, паста, сок - это кислота.
Пришлось заново запускать вок (сковороду Wok).

--------------------------
Интересные ссылки:
✔ Cайт https://cookthai.ru/
✔ Интернет магазин https://shop.cookthai.ru/
✔ Telegram https://t.me/CookThai_rus
✔ Группа ВК https://vk.com/club200263693
✔ Facebook группа https://www.facebook.com/groups/349176092846646
✔ Facebook рецепты https://www.facebook.com/thai.food.cook