КАК ДЕЛАЮТ КОФЕ. Обжарка кофе.

Описание

Производство кофе - сложный процесс, включающий в себя последовательность обязательных шагов: от отбора зеленого кофе, проверки его качества, создания баланса вкуса благодаря мастерству обжарки и купажирования, определению профиля обжарки каждого сорта до профессиональной дегустации - каппинга.
Как делают кофе? Как создаются уникальные вкусы? Обжарка кофе- это просто или сложно? Как сделать так, чтобы все грани вкуса зерна были максимально отражены в Вашей чашке?
Посмотрите наш ролик и узнайте все про кофе.