Салат по-тунисски или мешуя по-нашему. Мальковский Вадим

Описание

Полоски сладкого печёного перца, лука, кожица и рассол от квашеного лимона, каперсы, оливковое масло — вот и очень популярное блюдо севера Африки, а именно, Туниса. Варианты его приготовления и состав ингредиентов в каждом доме, в каждой хижине, в каждой троглодитской пещере свои. Это ещё и весьма неплохая закуска.

Ингредиенты:
• перец болгарский — 500 г; *
• лук репчатый — 100 г;
• лимон квашеный — 50 г;
• рассол от квашеных лимонов — 30 мл или по вкусу;
• масло горчичное — 30 г;
• каперсы маринованные — 50 г; **
• перец острый — по вкусу.

Полная версия рецепта: https://malcovsky.su/2024/01/03/salat-po-tunisski-ili-meshuya-po-nashemu/

#мешуя #салаты #каперсы #рецепты #malcovsky

3D stereo red-cyan версия рецепта: https://rutube.ru/video/792131828fe60c3fd4eea1b444a346b5/

Поддержите канал | Voluntary donation
Сбер: https://pay.mysbertips.ru/44572824
ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763
ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5
Спасибо | Thanks