БЕФСТРОГАНОВ из ГОВЯДИНЫ с ГРИБАМИ со СМЕТАНОЙ, рецепт классический бефстроганов со сметанным соусом

Описание

БЕФСТРОГАНОВ из ГОВЯДИНЫ с ГРИБАМИ со СМЕТАНОЙ, рецепт классический бефстроганов со сметанным соусом

Сегодня готовлю бефстроганов из говядины с грибами и со сметаной. Привычное всем горячее блюдо, очень домашнее и вкусное. Грибы вообще отлично сочетаются со сметаной, вкус будет очень гармоничный, поэтому я не добавляю в бефстроганов ни томата, ни каких-либо специи, чтобы не перебить естественный вкус грибов. Только соль и молотый черный перец.

Что нам потребуется
• говядина мякоть – 500 г;
• грибы (шампиньоны) – 150 г;
• лук – 2 шт.;
• сметана – 2-3 ст.л.;
• соль – 1 ч.л.;
• черный перец молотый – щепотка;
• мука – 1 ст.л.;
• растительное масло – 50 мл.
Количество: 5-6 порций