Морковный торт 🥕 Простой, сочный и очень вкусный

Описание

Для теста:
300 г муки
4 крупных яйца
400 г сахара (200 г тёмного и 200 г белого)
200 г растительного масла
200 г грецких орехов
350 г моркови
1 средний апельсин
10 г разрыхлителя для теста
1 ч. ложка молотой корицы
немного мускатного ореха

Для крема:
500 г сливочного творожного сыра
250 мл сливок 33-35% (или 100 г сливочного масла)
150 г сахарной пудры (или по вкусу)

Вес торта - 2,2 кг