Меренги с грецкими орехами

Описание

Меренги с грецкими орехами

Ингредиенты:
2 яичных белка
Щепотка соли
165 г сахарной пудры
150 г грецкого ореха
40 г шоколада
30 г фисташек

Рецепт:
Грецкие орехи нарезаем мелкими кусочками.
Взбиваем белки, добавляем щепотку соли и когда образуется плотная пена, добавляем сахарную пудру на средних оборотах миксера. Вмешав пудру полностью, увеличиваем скорость до максимальной и взбиваем до стойких пиков.
В приготовленную массу добавляем грецкий орех и нежно перемешиваем.
Отсаживаем на противень с пергаментной бумагой с помощью двух ложек.
Отправляем противень в духовку, разогретую до 180°С / 356°F на 20-25 минут.
Готовым меренгам даем несколько минут остыть, затем перекладываем на решетку до полного остывания.
На паровой бане или в микроволновке растапливаем шоколад и с помощью венчика делаем разводы на меренгах.
Посыпаем колотым орехом, пока шоколад не застыл.


Таймкоды:
00:00 - Меренги с грецкими орехами
00:11 - Грецкие орехи
00:21 - Взбиваем яичный белок
00:32 - Всыпаем сахарную пудру
01:02 - Смешиваем с грецкими орехами
01:30 - Отсаживаем на противень
02:30 - Отправляем в духовку
03:07 - Растапливаем шоколад
03:18 - Украшаем печенье
04:29 - Презентация


? При копировании ссылка на канал обязательна:
? https://www.youtube.com/channel/UCuhg7xvipKKiGPKlxY8-k_w


? Музыка для вашего видео (1 месяц бесплатно):
? https://tinyurl.com/ybalb2oh

#меренга #безесорехами #меренги #меренги #безе #meringuerecipe #meringue