Божественный сливочный суп уха с форелью | Шеф Дмитрий

Описание

✅Поддержите меня комментарием и лайком❤️
?Состав для бульона:
?Рыбный набор: 1,5 кг.
?Вода: 4 л.
?Лук: 1-2 шт.
?Морковь: 1 шт.
?Сельдерей: 2 стебля
?Соль: 1 ст.л.
?Черный перец горошком: 6-7 шт.
?Душистый перец: 3 шт.

?Состав на суп:
?Рыбный бульон: ~3 л.
?Сливки 20%: 300 мл.
?Лук: 1 шт.
?Морковь: 1 шт.
?Сельдерей: 1 стебель большой
?Картофель: 300 г.
?Форель/лосось: 350 г.
?Томат: 1-2 шт.
?Лавровый лист: 2 шт.
?Сыр сливочный: 1 ст.л. с горкой
?Соль, перец: по вкусу