Отвечаем на вопросы: мифы об эспрессо, лювак и бариста-интроверты

Описание

В этом выпуске «Ваши вопросы — наши ответы» Николай разбирает миф о 30 секундах жизни эспрессо, делится мыслями о люваке и бариста-интровертах, а также отвечает на другие горячие вопросы из ваших комментариев.

Таймкоды:
0:00 Вступление
1:00 Можно ли использовать остывший эспрессо для холодных напитков?
01:48 Правда ли эспрессо "живет" 30 секунд?
03:20 Как мотивировать работников кофейной индустрии?
05:25 Когда открытие кофейни?
05:58 Можно ли доверить бариста составление кофейной карты?
07:00 Можно ли найти дешевый качественный рефрактометр?
08:09 Можно ли вакуумировать кофе домашним вакууматором?
09:33 Как правильно заваривать и пить лювак?
10:18 Могут ли интроверты быть хорошими бариста?
11:17 Интересные девайсы для заваривания кофе

Начать учиться в нашей школе: https://school.russianbarista.ru
Наш телеграмм канал: https://t.me/russianbarista

Кофе Tasty coffee — https://bit.ly/3TsN8U7 , ПРОМОКОД «RBA» — скидка 10%, erid:2SDnjevDM9Q

Поддержать канал через Boosty: https://boosty.to/russian_barista
Поддержать канал через Patreon: https://www.patreon.com/russian_barista