Булочки с маком из дрожжевого теста в духовке / Пошаговый рецепт булочек с маком (мягкие как пух)

Описание

😋Мягкие, пышные, сладкие, много маковой начинки, ну что ещё нужно. Все изюминки в одной булочке.
Давайте приготовим пуховые булочки с маком из дрожжевого теста.

✅Нам потребуется:

📎Сдобное дрожжевое тесто:
📎Молоко тёплое - 125 мл.
📎Дрожжи сухие - 4 гр.
📎Сахар - 2 ст. ложки
📎Ванильный сахар - 4 гр.
📎Соль - 1/4 ч.ложки
📎Яйцо - 1 шт.
📎Желток - 1 шт.
📎Масло сливочное - 70 гр. (комнатной температуры)
📎Мука пшеничная - 300-320 гр.
📎📎Маковая начинка:
📎Мак кондитерский - 100 гр.
📎Сахар - 100 гр.
📎Манная крупа - 1/2 ст.ложки
📎Ванильный сахар - 4 гр.
📎Молоко - 150 мл.
📎Масло сливочное - 40 гр.
📎📎Сироп:
📎Вода - 50 мл.
📎Сахар - 50 гр.

📎Желток - 1 шт. (для смазывания булочек)

❗️Первый раз убираем тесто в тепло на 1,5 часа. Затем производим обминку и даём «отдохнуть» ещё 10 минут.

❗️Выпекаем булочки с маком при 190 градусов, 30-35 минут.

❗️Наш телеграмм канал: https://t.me/dihismatullina_food