Город МОСКОВСКИЙ
00:15:18
Куриная сыровяленая колбаса в домашних условиях
Описание
Решил поделиться рецептом приготовления очень вкусной сыровяленой колбасы из куриного филе.
Куриное филе 1кг
Соль поваренная 15 гр
Соль нитритная 15гр
Стартовые культуры 0,5гр
Кристалют 5гр
Молотый тмин 1чайная ложка
Молотый мускатный орех пол чайной ложки
Перец черный 2 чайные ложки
Ягоды можжевельника 2 чайные ложки
Чеснок 2 зубчика
Фарш перед набивкой в оболчку выдержать два дня в холодильнике.
Вялить не меньше 15 дней при температуре не больше 12 градусов тепла при относительной влажности воздуха 75%.
Всем приятного аппетита!!!!
Рекомендуемые видео
Куриная сыровяленая домашняя колбаса | ПРОСТОЙ и вкусный рецепт
72 просмотров
Никто не верит что они из КУРИЦЫ. Домашняя КОЛБАСА БЕЗ ЗАМОРОЧЕК. Все просто до безобразия!
322 просмотров
СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА-САМАЯ ПРОСТАЯ В ПРИГОТОВЛЕНИИ СРЕДИ КОЛБАС! РЕЦЕПТ!
18 403 просмотров
Колбаса Казачья Тминная полукопченая
2 111 просмотров
Мускатный Орех
730 просмотров
Простой рецепт самой вкусной сыровяленой колбасы в домашних условиях. #рецепт #сыровяленая #колбаса
20 300 просмотров
Сыровяленая колбаса 4 способа приготовления.
1 380 просмотров
Как выбрать коптильню для холодного и горячего копчения. Обзор и опыт использования.
9 581 просмотров
Сыровяленая колбаса из индейки
585 просмотров
Сура АЛЬ-БАКАРА (СУРА КОРОВА) ОТ СГЛАЗА,ОТ ПОРЧИ, ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ ДОМА
1 106 129 просмотров
Звёзды в джунглях, 2 сезон, 9 выпуск
1 301 753 просмотров
Экстрасенсы. Битва сильнейших, 2 сезон, 28 выпуск
3 325 428 просмотров
Бегущий человек | The Running Man (2025)
447 760 просмотров
Выживалити. Змееловы, 1 сезон, 6 выпуск
460 110 просмотров
Франкенштейн (фильм, 2025) Frankenstein
1 012 480 просмотров
Гарри Поттер и философский камень (фильм, 2001, 1 часть)
11 637 206 просмотров
Гарри Поттер и Тайная комната (фильм, 2002, 2 часть)
8 103 664 просмотров
Франкенштейн (фильм, 2025)
242 102 просмотров
Гарри Поттер и узник Азкабана (фильм, 2004, 3 часть)
6 469 367 просмотров
ТИТАНЫ, 3 сезон, 7 выпуск
2 004 835 просмотров