Самый НЕОБЫЧНЫЙ ОСЕННИЙ и Вкусный ЗЕФИР? БЫСТРЫЙ и ПРОСТОЙ Тыквенный зефир | Оливьедка

Описание

Зефир получается неожиданно очень вкусным, такой нежный и приятный вкус, словами не передать! Действительно самый осенний зефир, даже не верится, что из тыквы получается такая вкуснотища! Да еще и приготовление простое, без термометра и прочих приспособлений. А пробовать можно уже сегодня через пару часов!

?БЫСТРЫЙ ЗЕФИР ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ ➡ https://youtu.be/LFA2HPZVStQ

? Группа ВКонтакте с текстовыми и видео рецептами ➡ https://vk.com/olivedkarecept
______________________________________
?Ингредиенты на 9 целых зефирок 6-7 см в диаметре:

Сироп:
Тыква (без кожи и семечек): 300г (+/- 60-80г) ➡выход тыквенного пюре: 200г
Сахар: 300г (с этим кол-вом получается в меру сладким)
Вода: 120мл
Агар-агар: 12г (в составе должен быть только агар!)
Корица молотая: 1/3 ч.л
Имбирь молотый: 1/3 ч.л
Кардамон молотый: 1/3 ч.л

Взбиваем в отдельной мисочке:
Белки: 2шт (Рецепт из оставшихся желтков следующем видеоролике)
Сахар: 60г
Сахарная пудра для присыпания зефира
_____________________________________
?Ingredients for 9 whole marshmallows 6-7 cm in diameter:

Syrup:
Pumpkin (without skin and seeds): 300g (+/- 60-80g) ➡ Pumpkin puree yield: 200g
Sugar: 300g (this amount turns out to be moderately sweet)
Water: 120ml
Agar-agar: 12g
Ground cinnamon: 1/3 tsp
Ground ginger: 1/3 tsp
Ground cardamom: 1/3 tsp

Whisk in a separate bowl:
Proteins: 2pcs (Recipe from the remaining yolks in the next video)
Sugar: 60g
Powdered sugar for sprinkling marshmallows
__________________________________
?БЕЗДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА: https://youtube.com/playlist?list=PLLFYFKE7gAvv-rZQ7KDAME88e98t87jvy
?ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА: https://youtube.com/playlist?list=PLLFYFKE7gAvtjFuH3WkyaeP8OnIFPFJYi
?ПЕЧЕНЬЕ: https://youtube.com/playlist?list=PLLFYFKE7gAvt_aec-K2zk0AuT1tLQg0dG
?НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА: https://youtube.com/playlist?list=PLLFYFKE7gAvtQWD2RSxo-ydlLI0dwpnrc
?ДЕСЕРТЫ: https://youtube.com/playlist?list=PLLFYFKE7gAvsqVnTtfuxWkCdDDjDdZtw0
?ТОРТЫ: https://youtube.com/playlist?list=PLLFYFKE7gAvtN8dufxTtmrCfgpNuiHosb
?САЛАТЫ: https://youtube.com/playlist?list=PLLFYFKE7gAvs97n3hAYcFYKATVUOJrl29
?ВТОРЫЕ БЛЮДА: https://youtube.com/playlist?list=PLLFYFKE7gAvuWDR07hGHo6UlGhb6ro-Vc

#тыквенныйзефир #зефиррецепт #рецептзефира #зефир #зефиризтыквы #зефирвдомашнихусловиях #десертыизтыквы #десертизтыквы #блюдаизтыквы #рецептыизтыквы #чтоприготовитьизиыквы #тыкварецепты