Готовлю беляши, с дырочкой. Тесто сегодня немного необычное, эксперимент

Описание

Рецептов теста для беляшей много, но всегда искала тот, что...по-быстрому. Это один из них. Быстро и вкусно.
Просто обожаем такие! В семье настоящий праздник, когда готовлю их.
Рецепт:
Молоко - 100 мл.
Кефир (теплый) - 200 мл.
Сухие дрожжи - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л. (без горки)
Сахар - 2 ч.л. (без горки)
Сода - 1 ч.л. (без горки)
Раст.масло - 100 мл. в тесто + для жарки
Мука - 450 гр (+-)
Фарш - 600-700 гр