Торт Птичье молоко. Простой рецепт которым можно удивить! Так вкусно!

Описание

Бисквит

Яйца СО 4 шт
Сахар 165 г
Какао 40 г
Крахмал 20 г
Разрыхлитель 10 г
Мука 180 г
Молоко 120 г
Растительное масло 90 г
Соль 2 г

Выпекать при 180°C 50 минут
Пропитка

Сгущенное молоко
Коньяк (можно не добавлять)
Вода

Суфле

Белки СО 4 шт
Лимонный сок 5 мл
Сахар 150 г
Вода 75 мл
Желатин 10 г (или агар-агар 5 г, смотрите ниже рекомендации)
Вода 50 мл
Сгущенное молоко 150 г
Сливочное масло 100 г

Глазурь

Тёмный шоколад 120 г
Масло растительное 12 г
Рекомендации:
✅ Суфле на агар-агаре, делается точно также как в рецепте, только агар агар не замачивают, а засыпают в воду к сиропу, после чего ставим на огонь, и варим до тех же 115С. Работать с суфле нужно чуть-чуть быстрей, так как агар быстро схватывается.
✅ Вкус суфле довольно сильно зависит от качества сгущенки.
✅ Можно готовить совсем без бисквита. Суфле хорошо держит форму.

****************************************************************
✏️ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
✏️ Чат: https://t.me/+kQxwODbqifI4YmFi
😎 Telegram: https://t.me/takvkusno96
😎 RuTube https://rutube.ru/channel/23345059/
😎 YouTube https://www.youtube.com/@TakVkusno
****************************************************************

Если Вы хотите помочь в развитии канала досмотрите это видео до конца!
Поблагодарить автора в материальном виде:
SBER: 2202 2009 5940 3419 (Евгений)
T-банк: 5536 9139 4993 2061 (Евгений)
Donationalerts (Для всех стран): https://www.donationalerts.com/r/tak_vkusno_001
Пожалуйста, пишите к переводу какой-нибудь комментарий, мне очень приятно их читать! Если нет комментария, то где-то в мире грустит один Женя))???

так вкусно, исупов евгений, кулинарный канал, рецепты, торт, рецепт торта, как приготовить торт, птичье молоко, как приготовить птичье молоко, торт птичье молоко, рецепт птичьего молока, шоколадный бисквит, домашний торт, рецепт торта птичье молоко, как приготовить птичье молоко, декор торта, шоколадный торт