Я никогда не ела ничего вкуснее! Золотистая картошечка с овощами и сыром!

Описание

Картофель с кабачками, болгарским перцем и сыром на сковороде — простой домашний рецепт, который получается ярким, ароматным и очень аппетитным! Из обычных овощей можно приготовить сытное блюдо с нежным картофелем, сочными овощами, чесноком, паприкой и расплавленным сыром. Никаких сложных ингредиентов — всё доступно и готовится в одной сковороде.

Мелкий картофель сначала отвариваем до полуготовности, а затем обжариваем вместе с кабачком и сладким перцем. Чеснок, острый перчик чили и паприка придают блюду насыщенный аромат и лёгкую остроту. Сливочное масло делает вкус более нежным, а тёртый твёрдый сыр прекрасно дополняет овощи. В конце добавляем свежую петрушку — и вкусный овощной ужин готов!

Ингредиенты:

- Картофель мелкий — 800 г
- Твёрдый сыр — 150 г
- Кабачок — 1 шт.
- Перец болгарский жёлтый — 1 шт.
- Перец болгарский красный — 1 шт.
- Оливковое масло — для жарки
- Сливочное масло — 30 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Паприка — 1 ч. л.
- Перец чили — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Петрушка — по вкусу

Приготовление:

1. Мелкий картофель отварите до полуготовности.
2. Кабачок и болгарский перец нарежьте кусочками.
3. Разогрейте на сковороде оливковое масло, добавьте кабачок и оба вида сладкого перца. Обжаривайте несколько минут на среднем огне.
4. Посолите овощи по вкусу, добавьте нарезанный перец чили и измельчённый чеснок. Продолжайте жарить до готовности овощей.
5. Добавьте сливочное масло и паприку. Перемешайте и обжаривайте на среднем огне до готовности.
6. Выложите в сковороду отваренный картофель и аккуратно перемешайте с овощами.
7. Добавьте натёртый твёрдый сыр и готовьте ещё около 2 минут, пока сыр не расплавится.
8. Посыпьте блюдо свежей петрушкой и подавайте горячим.

Картофель с овощами и сыром получается сытным, ароматным и красочным. Сладкий перец и кабачок прекрасно сочетаются с картофелем, чесноком и паприкой, а расплавленный сыр делает блюдо особенно аппетитным. Его можно подать как самостоятельный ужин или в качестве гарнира.

Если вам понравился рецепт, поставьте видео лайк и напишите в комментариях, из какого города вы смотрите! Буду рада вашим отзывам. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые простые и вкусные домашние рецепты.

Готовьте с удовольствием, готовьте с любовью! Приятного аппетита!