МЯСО МЯГКОЕ КАК МАСЛО! ШАШЛЫК из БАРАНИНЫ на МАНГАЛЕ

Описание

дед мясоед Готовим шашлык из баранины на мангале. В приготовлении шашлыка использовал двойную тепловую обработку мяса, на мангале, затем в овощном соусе. Этим приемом, добился необычайной сочности, и мягкости, кусочков баранины, ароматы шашлыка, золотистая корочка на мясе, все осталось на местах. Всем рекомендую испробовать этот способ. Такое у нас вышло сегодня вкусное блюдо. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!

ИНГРЕДИЕНТЫ :
Баранина - 7 кг.
СОЛЯНОЙ - ПЕРЦОВЫЙ РАСТВОР.
вода - 300 мил/ лит.
соль - 1 ст./ лож.
черный молот. перец - 1 ст./ лож.
хлопья перца чили - 1 ч /лож.
чеснок - 2 головки
СОУС.
лук - 10 шт.
морковь - 3 шт.
перец сладкий - 4 шт.
масло раст. - 150 мил/лит.
бульон говяжий - 1 литр.

#дед #мясоед #шашлыкизбаранины #шашлыкнамангале #вкусныйшашлык #какприготовитьшашлык #рецептышашлыка #еда #кулинария #рутуб #сезонконтентаRUTUBE