명절 전! 계란, 밀가루 없이 바삭한 전 부치는법. 무조건 'OO' 넣고 섞으세요. 차원이 다른 쉽고 맛있고 건강한 명절전.? 평생 써먹는 검은콩전 맛있게 만드는법.? 명절전부치

Описание

? 검은콩전. (1T=밥숟가락 / 1컵=200ml종이컵 )
검은콩 (서리태) 150g (1컵), 숙주 200g, 물 100ml + 300ml, 파 1개 (60g), 김치 (묵은지) 150g, 간 돼지고기 200g, 진간장 1T, 참기름 1T, 다진 마늘 1T (9g), 후추 2꼬집, 맛술 2T, 고운소금 ⅓T (3g), 식용유
+ 검은콩은 씻은 뒤 물 넉넉하게 받고 6~7시간 불려서 준비합니다.

✨ 검은콩전.
1. 팬에 숙주, 물 100ml 넣고 센 불로 익힌다.
2. 찬물에 헹구고 물 짠다.
3. 숙주, 파, 김치 썬다.
4. 돼지고기, 진간장 1T, 참기름 1T, 다진 마늘 1T (9g), 후추 2꼬집 넣고 버무려 놓아둔다.
5. 믹서에 불린 콩, 물 300ml 넣고 거칠게 간다.
6. 간 콩, 돼지고기, 숙주, 김치, 파, 맛술 2T, 고운 소금 1/3T (3g) 넣고 섞는다.
7. 식용유 두른 팬에 중약 불로 부친다.

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