Город МОСКОВСКИЙ
00:01:39

Рецепт сыровяленной колбасы Чоризо.

Аватар
Иллюстрации и Комиксы
Просмотры:
82
Дата загрузки:
30.06.2023 18:35
Длительность:
00:01:39
Категория:
Лайфстайл

Описание

Для колбасы на 1 кг свиной лопатки потребуется:
1. 23 грамма нитритной соли.
2. 10 грамм копченной паприки.
3. 3 грамма зиры(кумин).
4. 5 грамм сухого чеснока.
5. 4 грамма красного перца чили.
6. 0,5 гр. стартовых культур
7. 4 грамма декстрозы.
8. Оболочка (кишка, коллагеновая).

Рекомендуемые видео