Пышные ОЛАДЬИ на кефире! Оладьи всегда получаются пышными и не опадают

Описание

Оладьи со шпинатом — простой и сытный вариант для завтрака, обеда или лёгкого ужина. Они получаются мягкими внутри, с румяной корочкой и приятным вкусом шпината, сыра и специй. Для приготовления понадобятся доступные продукты: яйца, кефир, мука, свежий шпинат, морковь, сыр и зелень.

Оладьи со шпинатом быстро готовятся на сковороде и хорошо сочетаются со сметаной, йогуртовым или чесночным соусом. Это хороший вариант для тех случаев, когда хочется приготовить что-нибудь вкусное и несложное без долгой подготовки.

Ингредиенты:

2 яйца
120 мл кефира
120 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
½ ч. л. соли
⅓ ч. л. чёрного перца
½ ч. л. сладкой паприки
½ ч. л. сушёного орегано
150 г свежего шпината
1 зубчик чеснока
1 небольшая морковь
60 г тёртого сыра
небольшой пучок петрушки
растительное масло для жарки