Как вкусно и правильно приготовить котлеты. Сочные котлеты из говядины. Котлеты в духовке.

Описание

Привет, мои вкусняшечки! Сегодня я делюсь с вами своим коронным рецептом — теми самыми котлетами, после которых гости просто требуют добавки! Я долго шла к этому идеальному рецепту, и теперь мой секрет сочности и аромата — ваш!

Это не просто котлеты, а настоящая магия из говяжьего фарша с моей особой панировкой. Рецепт до безобразия простой, а результат — всегда фееричный! Идеально для сытного семейного ужина в будни и даже для праздничного застолья. Я покажу вам все тонкости: как правильно сформировать котлетки и сколько их жарить до золотистой, хрустящей корочки снаружи и нежной сочности внутри.

Попробуйте, и вы поймёте, почему этот рецепт — мой фаворит!

Ингредиенты:

600 г говяжьего фарша.
1 куриное яйцо.
1 луковица.
1 болгарский перец.
Пучок петрушки.
3-4 зубчика чеснока.
4 столовые ложки панировочных сухарей.
Соль.
Молотый черный перец.
1/4 чайной ложки разрыхлителя.
1/2 чайной ложки молотого кориандра.
1/2 чайной ложки паприки.
1 столовая ложка соуса чили.
Оливковое масло.

Для гарнира:

1 стакан коричневого риса жасмин.
Соль.
Молотый черный перец.
1/2 чайной ложки семян тмина.
1/4 чайной ложки куркумы.
Оливковое масло.
2 стакана воды.
1 головка чеснока.
1 перец чили.

Для салата:

Помидоры черри.
1 красная луковица.
Пучок кориандра.
Соль.
Молотый черный перец.
Сок 1/4 лимона.
3 чайные ложки сумаха.
Оливковое масло.












котлеты из говядины, рецепт котлет, сочные котлеты, как жарить котлеты, вкусные котлеты, фарш говяжий, простое блюдо на ужин, домашние котлеты, мясные блюда, рецепты из фарша, еда на каждый день, блюда для гостей, сочные котлеты как в детстве, секрет вкусных котлет, панировка для котлет