Самые вкусные и полезные виды гречки.

Описание

Вот много вариантов, с чем можно приготовить гречневую кашу — и сладкие, и сытные.

Сладкие варианты (как завтрак)
С мёдом и орехами. В тёплую кашу добавь ложку мёда и горсть грецких орехов, миндаля или фундука. Можно ещё щепотку корицы — будет ароматнее.
С ягодами и сметаной. Подойдут свежие или замороженные ягоды (малина, черника, смородина), а сверху — ложка сметаны или йогурта.
С бананом и изюмом. Нарежь банан кружочками, добавь распаренный изюм. Банан даёт приятную сладость без сахара.
С творогом. Смешай кашу с мягким творогом, можно добавить немного сахара или ванильного сахара и ягоды.
С яблоком и корицей. Яблоко нарежь кубиками, слегка припусти на сковороде или просто добавь в кашу, посыпь корицей.
С сухофруктами. Курага, чернослив, финики — предварительно замочи их в тёплой воде, потом добавь в кашу.
Сытные варианты (как основное блюдо или гарнир)
С мясом или курицей. Гречка отлично сочетается с тушёной говядиной, свининой или запечённой курицей. Можно сделать подливку с луком и морковью.
С грибами и луком. Обжарь шампиньоны или лесные грибы с луком, смешай с кашей. Если хочешь более насыщенный вкус — добавь немного сливок или сметаны в конце.
С печенью. Тушёная куриная или говяжья печень с луком и специями делает гречку очень вкусной и питательной.
С яйцом. Можно положить в кашу варёное яйцо, нарезанное кубиками, или сделать сверху глазунью.
С сыром. Посыпь горячую кашу тёртым сыром (например, твёрдым или моцареллой) — он расплавится и добавит сливочный вкус.
С овощами. Тушёные кабачок, баклажан, сладкий перец, брокколи или цветная капуста хорошо сочетаются с гречкой.
С котлетой или тефтелями. Классика: рассыпчатая гречка плюс мясное блюдо.
С беконом или копчёностями. Немного обжаренного бекона или копчёной грудинки придаёт каше яркий вкус.
Необычные варианты
Гречка по-купечески. С мясом, луком, морковью и томатной пастой — получается сочная каша с подливой.
Крупеник из гречки и творога. Это запеканка: смешай готовую кашу с творогом, яйцом и сахаром, запеки до румяной корочки.
Салат из остывшей гречки. Добавь свежие огурцы, зелень, зелёный лук, немного лимонного сока и оливкового масла — получится лёгкий тёплый салат