Лучшие баклажаны в вашей жизни! Это овощной шедевр.

Описание

Лучшие баклажаны в вашей жизни! Это овощной шедевр. Georgian style eggplants.
🍆🧅🍅🌶🍆🧅🍅🌶

Ингредиенты:
➊ Баклажаны - 1.5 кг
➋ Сладкий перец - 1.2 кг
➌ Помидоры - 1.5 кг
➍ Лук - 500 г
➎ Чеснок - 5-6 зуб.
➏ Базилик - 20 г
➐ Кинза - 50 г
➑ Зеленый лук - 50 г
➒ Красный острый перец - 1-2 шт.
❿ Томатная паста - 3 ст.л.
➊➊ Аджика - 1 ст.л.
➊➋ Сванская соль -2 ч.л.
➊➌ Хмели сунели - 2 ч.л.
➊➍ Растительное масло
🍆🧅🍅🌶🍆🧅🍅🌶

00:00 - начало
00:29 - запекаем помидоры и сладкий перец
01:17 - баклажаны
01:55 - достаем помидоры и перец
02:36 - жарим баклажаны
04:15 - нарезаем и поджариваем лук
04:51 - очищаем перец и помидоры
06:00 - готовим соус
07:12 - про острый перец
07:44 - нарезаем перец и чеснок
07:57 - добавляем специи
08:26 - режем зелень
09:00 - "собираем блюдо" и в духовку
10:42 - дегустадзе
11:54 - неудачные дубли
🍆🧅🍅🌶🍆🧅🍅🌶

Рулетики из баклажан по-грузински - https://rutube.ru/video/bf1d8b33f519beb87c06825f24dc5fb6/?r=a/ 

Баклажаны на зиму - https://rutube.ru/video/7d3c29296a80f103da86f3f2cd074fc1/?r=a/

Аджапсандали - https://rutube.ru/video/00b3deb32ce5ffa3523e5e7987499870/?r=a/

#кухнясакцентом #грузинскаякухня #баклажаны #рецептсбаклажанами